에어프라이어는 편리하고 건강한 조리가 가능한 조리제품이지만, 잘못 사용하면 건강에 해로운 물질이 생길 수 있어 주의해야 한다. 오늘의 피드에서는 에어프라이어 제품 구매 시 주의사항과 추천 제품에 대해 알아보겠다.
사용 시 주의사항
에어프라이어 사용 시 주의사항과 안전 조치
1. 에어프라이어의 편리함과 주의사항
에어프라이어는 자취생의 필수품으로 꼽히며, 간편한 조리를 가능케 하는 동시에 잘못 사용 시 발암물질인 아크릴아마이드가 생성될 우려가 있다. 이러한 이유로 에어프라이어 사용 시 주의가 필요하다.
2. 아크릴아마이드의 위험성과 발생 원인
탄수화물 함량이 높은 식품을 고온에서 조리할 때, 특히 굽거나 튀길 때 아크릴아마이드가 생성될 수 있다. 이 물질은 국제암연구소에서 발암 추정 물질로 분류되었으며, 체내에서 잘 분해되지 않아 혈액과 조직에 쌓일 수 있다. 조리온도가 높을수록, 조리시간이 길수록 아크릴아마이드 생성이 증가하며, 에어프라이어를 사용할 때도 이러한 위험에 노출될 수 있다.
3. 적정 온도와 시간 유지의 중요성
식품의약품안전처의 조사에 따르면, 특히 식빵과 냉동감자는 에어프라이어에서 고온에서 오래 조리할 경우 아크릴아마이드 생성량이 크게 증가한다는 결과가 나왔다. 따라서 에어프라이어를 사용할 때에는 적정한 조리 온도와 시간을 유지하는 것이 중요하다. EU의 권고기준을 초과하지 않도록 주의해야 하며, 특히 감자튀김은 최대 섭씨 190도에서 30분 이내로, 빵은 섭씨 180도에서 20분 또는 섭씨 190도에서 15분 이내로 조리할 것을 권고한다.
4. 에어프라이어 세척 시의 주의사항
에어프라이어를 세척할 때에는 내부 코팅이 벗겨지지 않도록 주의해야 한다. 화학 코팅이 벗겨지면 유해물질이 용출될 수 있으며, 내마모성이 낮아서 부드러운 스펀지를 사용하여 세척해야 한다. 세척 방법은 따뜻한 물을 부어서 충분히 불린 다음, 부드러운 스펀지로 닦아내는 것이 좋다. 세척 시 코팅 소재를 사전에 확인하고, 불소수지 코팅제나 세라믹 코팅제는 특히 고온에서 환경호르몬, 중금속 등이 쉽게 용출될 수 있어 사용에 주의가 필요하다.
5. 안전한에어프라이어 사용을 위한 결론
에어프라이어는 편리한 조리도구이지만 안전을 위해서는 올바른 사용법과 세척 방법을 숙지해야 한다. 식품의 조리 시간과 온도를 조절하여 아크릴아마이드 생성을 최소화하고, 세척 시에는 내부 코팅의 손상을 방지하여 유해물질의 용출을 방지해야 한다.
에어프라이어 추천
에어프라이어 추천은 경제적 대가없이 작성된 내용으로 구매 리뷰 및 건수 등을 기준으로 정해진 순위는 없으니 예산과 사용자의 용도에 맞게 선택하길 바란다.
보랄 에어프라이어 오븐 12L
보랄 라인에서 실속형 제품으로, 고성능 팬, 다이얼 버튼, 2단 멀티 플레이트, 투명 도어 내부 조명, 3단 트레이 제공 등 가성비 좋은 모델이다. 특히, SU304계 스테인리스를 사용하여 내구성 및 내부식성에 뛰어나며 세척 또한 간편하여 청결하게 사용이 가능하며, 투명한 유리 도어와 내부 조명등으로 언제든 요리 상태를 확인할 수 있다. 가격 85,900원
용량 | 12L |
크기 | 325x325x281mm |
형태 | 오븐/에어프라이 |
조작 | 다이얼식 |
조리 | 자동메뉴 12가지 |
부가 | 내부조명, 타이머, 시간조절 |
모델명 | BR-1400SAF |
디온리 글라스 큐브
상단 터치패널로 온도 조절 및 시간 조절이 가능한 제품으로 초고석 팬모터 2800RPM 3D 터보 공기 순환과 카본 열선에서 적외선을 발생시켜 재료 전체에 균일하게 열을 전달하여 음식을 고르게 익혀준다. 요리 중 팬이 분리되면 자동으로 조리를 중지, 다시 넣으면 조리를 시작하는 자동 전원 차단 마이크로 스위치 시스템으로 안전하게 사용이 가능하다. 가격 108,000원
용량 | 5.5L |
크기 | 297x284x288mm |
형태 | 에어프라이/바스켓형 |
조작 | 디스플레이 터치 |
조리 | 자동요리메뉴 7가지 |
부가 | 스마트전원차단, 방열 손잡이 |
모델명 | NAA321BK |
제원전자 에어프라이어
18리터 대용량 사이즈 제품으로 상하열선, 더블히팅 방식으로 음식을 빠르고 고르게 가열해 빠른 조리가 가능하다. 안심할 수 있는 스테인리스로 내구성이 튼튼하여 반영구적으로 사용이 할 수 있다. 회전구이통, 로트세리 꼬치, 에어프라이어망, 오븐그릴, 베이킹트레이, 로티세리 손잡이 부스러기받침 등 7가지 푸짐한 구성품으로 다양한 요리가 가능하다. 가격 109,000원
용량 | 18L |
크기 | 290x340x290mm |
형태 | 에어프라이/오븐형 |
조작 | 다이얼 |
조리 | 다이얼 설정 |
부가 | 스마트전원차단, 7가지 구성품 |
모델명 | FM1800 |
쿠진아트 에어프라이어 TOA-52KR
TOA-52KR 모델은 1~2인 가구를 위한 컴팩트한 사이즈로 304 소재의 구성품 3종(바스켓, 와이어 랙, 기름받이 팬)과 재료와 요리에 맞춰 최적환된 6가지 조리 기능을 제공하고 있다. 다이얼식 컨트롤로 간편한 사용법, 투명창 & 내부등, 상하 열선과 강력한 파워팬으로 고온의 공기를 위, 아래로 빠르고 균일하게 순환시켜 음식을 더욱 맛있게 조리해 준다. 가격 134,950원
용량 | 9L |
크기 | 300x290x360mm |
형태 | 오븐/에어프라이 |
조작 | 다이얼식 |
조리 | 6가지 맞춤 기능 |
부가 | 내부조명, 타이머, 시간조절 |
모델명 | TOA-52KR |
참고로, 용량 17L의 경우 쿠진아트 TOA-60(가격 194,000원)와 TOA-70KR(269,000원)이다.
디디오랩 더블히팅 올스텐
누적 판매량 20만 대, 누적 후기 1만4천건, 제품으로 기본 구성품은 물론 내부 상단, 도어틀 등 모든 구성품을 풀 스테인리스로 설계된 것이 특징이다. 상부 5중 열선과 함께 하부 2중 열선도 탑재한 더블히팅 방식으로 음식을 더욱 빠르고 맛있게 조리해 준다. 360도 회전이 가능한 로티세리 조리 기능도 갖추고 있어 다양한 바베큐 요리가 가능하다. 가격 199,000원
용량 | 14L |
크기 | 328x380x340mm |
형태 | 오븐형/에어프라이 |
조작 | 터치, 디지털디스플레이 |
조리 | 자동요리메뉴 16개 |
부가 | 스마트 전원차단, 예약, 로티세리 |
모델명 | DAP-I 14DH |
아이닉 대용량 에어프라이어
16리터 오븐형 에어프라이어는 누적 판매 40만 돌파 제품으로 2500rpm 회전팬 속도와 5중 나선형 파워 열선을 탑재하여 빠른 가열이 가능하다. 따라서 예열이 필요 없으며 균형 잡힌 열전달로 퍽퍽하지 않은 음식 조리가 가능하다. 조리 후 스스로 관리하는 에어쿨링 시스템, 검증된 올스테인리스, 7가지 멀티 기능, 스마트 터치패널, 자동전원차단/메모리, 7가지 구성품 등을 제공하고 있다. 가격 151,300원 쿠팡 행사 가격
용량 | 16L |
크기 | 370x390x340mm |
형태 | 오븐형/에어프라이 |
조작 | 터치, 디지털디스플레이 |
조리 | 자동요리메뉴 9개 |
부가 | 로티세리, 건조시간조절 |
모델명 | AO-16LS |
풀무원 스팀쿡 로티세리
스팀쿡 에어프라이어는 한층 강화된 고온 스팀으로 겉바속촉 요리를 완성해 주는 오븐형 에어프라이어다. MZ세대를 중심으로 확산되는 헬시 플레저 트렌드를 겨냥해 더욱 건강한 조리가 가능하도록 요리부터 청소까지 활용 가능한 스팀 기능을 강화했다. 버튼 한 번으로 조리실 내부의 기름때를 간편하게 청소할 수 있는 기존 스팀 세척 기능은 물론 스팀 배관 내 남아있는 잔수를 제거하고 배관까지 세척하는 스팀 히터관 세척 기능을 추가해 소비자가 편리하고 위생적으로 사용할 수 있어 안전과 청결 관리를 가능한 제품이다.
가격 194,370원 다나와 최저가
용량 | 10.5L |
크기 | 330x362x362mm |
형태 | 오븐형/에어프라이 |
조작 | 터치, 디지털디스플레이 |
조리 | 자동요리메뉴 12개 |
부가 | 스팀세척, 로티세리 |
모델명 | AV10C11WA |
참고로, 풀무원 모델명을 확인하길 바란다.
정리
위의 에어프라이어 제품 추천은 스레인리스 소재(코팅) 위주의 제품으로 선별하였다. 바베큐나 꼬치 등의 요리를 할 경우, 회전기능(로티세리)이 있는 제품을 고르는 것이 좋다. 대부분 제품의 소비전력(W)은 비슷하였고 형태도 유사했다. 다만, 각 제품의 구성품과 주요 기능(스팀 기능, 로티세리 회전 기능, 건조시간 조절 등)에 있어 차이가 있었다.
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